La masa no tiene que estar fría, asegúrese de que esté a temperatura ambiente antes de introducirla en Biscuits.
Antes de proceder con las galletas, compruebe que la bandeja de horno esté limpia. La bandeja de horno no debe engrasarse con ningún tipo de aceite o mantequilla.
No utilice papel de horno: las galletas deben hornearse en contacto directo con la bandeja de horno. Una vez horneadas las galletas, recuerde retirarlas de la bandeja de horno inmediatamente antes de que se enfríen.